La Finca está situada cerca de Palermo en el pueblo de Monreale, en el distrito de "La Perciana" a los pies del Monte Jato cuya cresta se extiende, hacia el este, hasta el monte Kumeta aumentando gradualmente su altura desde los 852 hasta los 1233 mt.

Esta gran y rocosa muralla natural es un refugio para los alrededores, y crea así un ambiente con fuertes peculiaridades climáticas.

Los restos de la antigua ciudad de Jetas - último enclave árabe en Sicilia, destruida por Federico II en 1246 - son una herencia histórica a la que la Empresa Romano está indisolublemente vinculada.