100%维欧尼

手工采摘葡萄。去梗后，逐渐降低储存温度至8-10 °C。

通过比较柔软的挤压以及自然沉淀获得葡萄汁。发酵控制在20-25天，利用干净的葡萄汁在13 -15°C的温度调节下进行。

颜色: 浅草黄中带有绿色反光。

香气: 有浓郁的果香，类似桃子，菠萝和柑橘的清香。

味觉: 清爽和持久的饱和感。

酒精度: 12-12,50%， 取决于年份。

饮用，配餐建议: 在9°到11°间饮用能充分体会到维欧尼所有的特性。
既可作为开胃酒，又可搭配地中海美食，还可以和伴海鲜饮用。